Jean-Marc Millot, 2021

Description

Un joyau de la Bourgogne : Le Rouge Jean-Marc Millot 2021
Plongez dans l’univers raffiné du Rouge Jean-Marc Millot 2021, un vin d’exception qui incarne l’essence même de la Bourgogne. Ce nectar, fruit d’un savoir-faire séculaire, allie avec brio la puissance du Pinot Noir à la fraîcheur du Gamay, offrant une symphonie gustative unique.

Un terroir d’exception
Issu des prestigieux vignobles de Flagey-Echezeaux, ce vin puise sa richesse dans des sols argilo-calcaires, berceau de vignes septuagénaires. La composition harmonieuse de 60% de Pinot Noir et 40% de Gamay confère à ce cru une complexité rare et une élégance inégalée.

Une vinification respectueuse
Jean-Marc Millot honore la tradition bourguignonne en privilégiant une vinification en grappes entières, utilisant exclusivement des levures indigènes. L’élevage en fûts de chêne âgés de 4 à 5 ans, sans filtration ni ajout de SO2, préserve l’authenticité et la pureté des arômes.

Une expérience sensorielle inoubliable
Au nez, ce vin dévoile un bouquet envoûtant de fruits rouges et noirs, subtilement rehaussé de notes boisées et épicées. En bouche, il séduit par sa structure équilibrée, alliant fraîcheur et profondeur, pour une finale persistante et veloutée.

Le domaine Jean-Marc Millot, niché au cœur de la Bourgogne, est le gardien d’une tradition viticole d’excellence. Reconnu pour son engagement envers la qualité et l’authenticité, le domaine produit des vins qui capturent l’essence même de leur terroir, offrant aux amateurs une expérience gustative incomparable.