Improvisació 2019 tendance

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

J’ai dégusté trois millésimes côte à côte, et l’Improvisació 2019 reflète une année plus chaude que 2018, mais avec plus de fraîcheur et d’acidité que 2020. Il a un taux d’alcool de 12,5, un pH de 3,13 et six grammes d’acidité (mesurée en acide tartrique par litre de vin). 2019 a été un millésime très complet, il est harmonieux et équilibré, tout est à sa place, et surtout la texture montre un vin très compétitif issu d’un grand millésime avec une maturité parfaite et en gardant l’équilibre. Superbe ! 4 760 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille fin mai 2020.