Description
Vinification:
Vendanges manuelles en caissettes de 12 kg. Au chai, les raisins sont à nouveau minutieusement triés sur une table de tri vibrante, avant d’être entièrement égrappés et légèrement foulés. Le jus de goutte a été réglé à froid. La fermentation a eu lieu à une température contrôlée de 15 ºC, pendant 19 jours. Vieillissement en bouteille pendant trois mois.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur saumon pâle. Arômes primaires exubérants et notes florales. Belle fraîcheur et minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 8°C, à boire à 10°C.
Pairing alimentaire:
S’accorde très bien avec les sushis et les assiettes simples de salade et de pâtes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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