Description
Vinification:
Vendanges manuelles avec sélection à la parcelle. Fermentation avec levures indigènes à température contrôlée entre 21ºC et 25ºC. Fermentation en cuve inox avec baie entière et 20% de rafles. Macération de 30 jours. Fermentation malolactique en cuves de chêne français.
Cépages:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Notes de dégustation:
Robe rubis aux reflets violacés. Arôme complexe de fruits rouges avec des notes terreuses et balsamiques. Fraîcheur remarquable, structure et équilibre excellents et tanins bien intégrés. Finale complexe d’une grande élégance.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les viandes rouges, l’agneau, les plats de gibier et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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