Gonet-Medeville Tradition Brut 1er Cru tendance

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Dégorgée en juillet 2018, cette bouteille de Gonet-Medeville’s NV Brut Premier Cru Tradition se présente très bien, jaillissant du verre avec un bouquet expressif de fruits du verger jaunes croquants, de rayon de miel, d’écorce d’agrumes séchée, de noix et de brioche fraîche. En bouche, il est mi-corsé à corsé, élégamment texturé et charnu, avec des acides mûrs mais racés, une belle profondeur au cœur et une longue finale sapide. Il s’agit d’un champagne complexe qui a subi une fermentation en barrique.