Description
Un voyage gustatif au cœur des hauteurs du Golan
Laissez-vous séduire par le Gamla 2021 Rouge, un vin d’exception né dans les prestigieux vignobles des hauteurs du Golan. Ce nectar raffiné incarne l’alliance parfaite entre tradition viticole et innovation, offrant une expérience sensorielle inoubliable aux amateurs de grands crus.
Une symphonie de saveurs
Dès la première gorgée, ce vin dévoile sa personnalité complexe et envoûtante. Son bouquet aromatique mêle harmonieusement des notes de baies sauvages mûres et de zeste d’orange fraîchement râpé, rehaussées par des touches subtiles de sauge et de thé noir. En bouche, son corps luxuriant et juteux est soutenu par des tanins fins, promettant une finale longue et captivante.
Un terroir d’exception
Issu de vignes soigneusement sélectionnées sur un plateau volcanique, à des altitudes variant de 400 à 1 200 mètres, le Gamla 2021 Rouge bénéficie d’un terroir unique. Cette altitude exceptionnelle, combinée à un microclimat idéal, confère au vin sa richesse et sa complexité caractéristiques.
Une élaboration minutieuse
Chaque étape de la vinification témoigne du savoir-faire de la Golan Heights Winery. Les raisins, cueillis à la main dans les vignobles du centre et du nord de la région, sont fermentés en cuves inox avant de reposer 12 mois en fûts de chêne français. Ce processus méticuleux assure l’équilibre parfait entre fruit et structure.
La Golan Heights Winery, pionnière dans la renaissance de la viticulture israélienne moderne, allie expertise ancestrale et technologies de pointe. Leur engagement envers l’excellence se reflète dans chaque bouteille, faisant de leurs vins des ambassadeurs prisés du terroir unique des hauteurs du Golan.
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