Description
Robert Parker’s Wine Advocate
Le Chardonnay ouillé 2019 Les Chamois du Paradis, non encore embouteillé, provient d’un vignoble planté en 1963 sur des sols bajociens et devrait être mis en bouteille après quatre ans dans des demi-muids ouillés. Il présente une très bonne acidité, impressionnante pour une année chaude comme 2019, et a un nez expressif avec des notes de pêche, se révélant vibrant et épicé.
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