Description
Vinification:
La technologie est minimaliste, utilisant des moulins en granit avec des étapes mécaniques. Après la fermentation, environ une semaine de tannage, le vin était dans des cuves en acier inoxydable où les sédiments solides en suspension. Après malolactique, une partie a été transférée dans des fûts de chêne, où elle a vieilli environ six mois. Mise en bouteille en juin, après léger collage et filtration.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
C’est un vin de couleur dense avec un arôme fort, montrant des notes florales et de fruits mûrs, montrant une excellente combinaison avec des notes de bois, qui donnent plus de complexité et améliorent son élégance Dans le test se distingue par sa structure solide, son bon équilibre et sa grande persistance. Avec le caractère indéniable du cépage et un terroir d’altitude.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16 ºC et 18 ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne les meilleures viandes grillées et les ragoûts, sans négliger une bonne morue.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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