Description
Vinification:
Les raisins sont vendangés à la main et transportés au centre de vinification dans de petites caisses. Après avoir été sélectionnés à l’accueil de la cave, les raisins sont vinifiés séparément, selon le cépage et le vignoble ; le moût est obtenu par pressurage direct après macération à froid. Le moût propre a été fermenté en cuves inox à basse température (90%) et en fûts de chêne français (10%).
Cépages:
Rabigato,Viosinho,Arinto,Códega do Larinho
Notes de dégustation:
Robe nette et lumineuse, dorée aux reflets ambrés. Nez fin et expressif où dominent les arômes d’agrumes (mandarine) et de fruits mûrs (abricot et pêche); des notes florales caractérisent nos vins blancs. Bouche ample, élégante, fine et très présente, reflétant la qualité des raisins de ce millésime où équilibre et « finesse » sont ses meilleurs descripteurs.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 12º et 14º C. Conserver la bouteille sur le côté dans un endroit frais, sec et sombre.
Pairing alimentaire:
Le Duas Quintas blanc 2013 est excellent à l’apéritif. Nous le conseillons en accompagnement de salades, poissons marinés et fruits de mer. Idéal avec des recettes de rouget mais aussi avec des volailles, notamment avec du poulet farci ou de la galantine de poulet.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2012 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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