Description
Vinification:
Eraflage total des raisins et macération d’environ trois heures. Fermentation à 16°C en cuve inox. Après le premier soutirage, relevage des lies fines pendant deux mois. Un léger collage a été effectué suivi d’une filtration, pressé avant la mise en bouteille.
Cépages:
Rabigato
Notes de dégustation:
La couleur est jaune citron et d’aspect cristallin. L’arôme est délicat, austère, avec le caractère du raisin du Douro Supérieur. En bouche surpris par une bonne structure, une bonne acidité et onctuosité, ce qui lui confère une belle aptitude à manger.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les plats de morue ou de volaille, bien épicé.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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