Description
Caractéristiques
Cépages : Pinot noir, Gamay et Côt
Sol : Silico-argileux
Vignes : 5800 pieds/ha – De 15 à 40 ans
Vinification : vendanges manuelles – Vinification vendanges entières – malolactique effectuée
Elevage : en cuve pendant 4 mois
Notes de fruits rouges, poivrées. Fruité, désaltérant, tanins fins.
Une cuvée à boire dans les 3 ans.
12,5 % Alc. vol.
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