Château Marquis de Terme 2018

Description

Un grand vin rouge de Margaux

La propriété

Au cœur de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux se dresse le Château Marquis de Terme. Les origines du cru remontent au XVème siècle mais le domaine prendra son nom actuel au XVIIIème lorsque le Marquis de Terme en reprendra les rênes. Depuis 1935, la famille Sénéclauze est propriétaire de ce Grand Cru de Margaux.

Le vignoble

Les 39,5 hectares de vignoble du Château Marquis de Terme sont plantés sur des graves profondes typiques de l’appellation Margaux, constituées de quartz et quartzites épaisses. Certaines parcelles sont plus argileuses. Le vignoble âgé de 35 ans en moyenne est géré de façon parcellaire et bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale 3 depuis 2017 et ISO 14001 depuis 2016.

Le millésime

Millésime marqué par de forts contrastes climatiques, 2018 signe la naissance d’un grand millésime. Après un hiver froid et humide suivi d’un printemps doux et pluvieux, le Château Marquis de Terme a dû faire face à une importante pression mildiou. L’été qui s’est ensuite installé avec des températures élevées et une importante sécheresse a exposé la vigne à un stress hydrique. Le superbe mois de septembre aura permis d’obtenir des baies parvenues à maturité parfaite.

Vinification et élevage

Élevage de 16 mois en barriques de chêne français dont 50% neuves.

Assemblage

Ce Château Marquis de Terme 2018 est le fruit d’un assemblage de cabernet sauvignon (60%), merlot (35%) et petit verdot (5%).