Description
Un joyau de Pomerol : Le Château La Violette 2020
Plongez dans l’univers raffiné du Château La Violette 2020, un rouge d’exception né sur le prestigieux plateau de Pomerol. Ce nectar, issu à 100% de Merlot, incarne l’essence même de son terroir de graves fines, sublimé par des vignes cinquantenaires au rendement volontairement limité à 20 hl/ha.
Une élaboration minutieuse
La vinification de ce trésor bordelais est un véritable art. Après une macération pré-fermentaire de 10 jours, le vin bénéficie d’une micro-vinification suivie d’un élevage de 16 mois en fûts de chêne neufs, conférant à ce 2020 une complexité et une profondeur remarquables.
Une expérience sensorielle unique
Dès l’ouverture, le Château La Violette 2020 dévoile un bouquet envoûtant de violettes, d’encens et de fèves d’espresso. En bouche, c’est une symphonie de fruits rouges, bleus et noirs qui se déploie sur une texture crémeuse, soutenue par des notes de réglisse et de cerises noires. Avec ses 14,5% d’alcool, ce vin promet une garde exceptionnelle jusqu’en 2050.
Le Château La Violette est l’emblème de l’excellence bordelaise. Reconnu pour ses vins d’une finesse incomparable, ce domaine de Pomerol produit des cuvées rares et précieuses, fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir d’exception.
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