Description
Afin de produire un vin de qualité, les meilleurs raisins destinés à la production du Haut-Médoc sont sélectionnés parmi les 4.30 hectares en production. Ces terres situées à St Laurent-Médoc au cœur du Médoc sont faites d’un mélange d’argile et de calcaire. Les raisins sont vendangés à la main. Au chai , le raisin est trié avec une Winery (Pellenc) puis à la main. Le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne. Chaque année, 6000 bouteilles de Haut-Médoc sont ainsi sorties du chai.
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