Description
Whispering Angel est la référence des rosés de Provence dans le monde. A l’œil, sa robe est claire et plaisante. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis. En bouche, ce vin est sec, avec une fin souple.
Cette cuvée a été créée pour la première fois en 2006 lors de l’acquisition du Château par Sacha Lichine. Son ambition était de créer les meilleurs rosés au monde, initiant ainsi la « renaissance du rosé ».
Assemblage des meilleurs jus de goutte et des meilleurs jus de presse. Fermentation et élevage en cuves inox avec contrôles des températures. L’objectif étant d’obtenir des raisins et des vins de la meilleure qualité possible, sont entretenues des relations privilégiéesavec les producteurs de raisin locaux, engagés aux côtés des Caves d’Esclans, et dont les vignobles répondent aux mêmes exigences de qualité que celles des vignobles du Château d’Esclans.
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