Description
Stockage climatiséMémo
Jaune paille intense et lumineux. Bouquet de caractère, jeune et riche de nectarines séchées, de pêche, de pomme jaune, de menthe et d’un soupçon frais d’amande. La profondeur de sa texture contraste parfaitement avec les acidités piquantes, les minéraux et les notes de pommes acides, mais on garde toujours une sensation de maturité équilibrée. La finale est longue et structurée et semble fondre lentement sur le palais, laissant derrière elle des épices piquantes et un tanin fin. Il a déjà beaucoup à offrir aujourd’hui, mais devrait vieillir encore un peu en bouteille pour plus de structure et d’élégance. Une interprétation de Garganega magnifiquement tendue, issue d’un petit vignoble unique dans la région de Carbonare.
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