Bruto 2021 bon plan

Description

Bruto est un vin rouge monocépage élaboré à partir de raisins Monastrell provenant de vignobles situés à 800 mètres d’altitude dans la région de Jumilla. Ce vin, produit par les Bodegas Juan Gil, est un fidèle représentant des vins rouges de cette région.

Élaboration du vin

Le Bruto est élaboré à partir d’une vinification en cuves d’acier inoxydable à température contrôlée et d’une fermentation malolactique en fûts de chêne français et américain. Le processus de vieillissement dure 23 mois dans ces mêmes fûts, ce qui lui confère une intégration équilibrée entre le fruit et le bois. Le résultat est un vin puissant et structuré, avec un taux d’alcool de 15,5 %.

Dégustation

Sur le plan sensoriel, le Bruto présente une robe rouge cerise intense aux reflets grenat. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et des notes de chocolat et de café torréfié. En bouche, il offre une sensation enveloppante et liquoreuse, avec un arrière-goût long et équilibré. Ces caractéristiques font de ce vin un excellent choix pour accompagner les viandes grillées, les plats de riz au miel et les plats de gibier.