Description
Cet Armagnac Dupeyron millésime 1969 à la robe soutenue aux nuances acajou se montrera fruité en bouche. Ses arômes de fruits rouges se dévoileront magnifiquement dans un verre ballon chauffé au creux de la main. Il s’agit d’une eau de vie ronde à déguster en digestif.
Les Armagnacs Dupeyron sont élevés, depuis 5 générations, dans les chais de Condom, dans la plus grande tradition. Des senteurs de pruneaux, de vanille se dégagent de ces elixirs. Ils sont la haute couture des Spiritueux. Ils représentent la quintessence en matière deau de vie. A consommer en digestif, accompagné d’un cigare.
Robe rousse ambrée. Splendide nez dont lintensité et la richesse dominent la sensation chaleureuse dalcool, avec des arômes de vieille cire, dambre, de cannelle, de bois de santal, de vieux bois ou de caramel. Chaleureux mais bien arrondi à lattaque, il déploie ensuite toute sa puissance et sa douce chaleur. Les belles saveurs de cette vénérable eau-de-vie patinée par le temps sétirent très longuement en bouche. Une invitation à la méditation avec ou sans feu de cheminée, cigare et vieux grimoire. (David Cobbold – décembre 2009)
Fiche technique
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