Description
Caractéristiques
Cépage : 100 % Chenin
Sols : terres sablo-limoneuses sur socle calcaire
Age des vignes : 30 ans
Vinification : traditionnelle en cuve, sans levures exogènes ni intrants oenologiques
Élevage : 4 mois en cuve inox.
13.5 % Alc. Vol.
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