Description
Vinification:
Il s’agit d’un vin de Porto traditionnel mis en bouteille au domaine, produit en quantités limitées, vieilli dans le Douro et conservé dans des « pipas » (fûts de 550 l) jusqu’à la mise en bouteille. Vinification en grandes cuves avec foulage au pied et maîtrise des températures.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz,Tinta Amarela
Notes de dégustation:
Lors de l’élevage sous bois, la couleur rubis vire au brun et le vin acquiert des arômes de fruits secs (amande, figue, noix) et d’épices du bois. Arômes puissants, purs et nets, de maturité et de finesse. A une merveilleuse saveur de chocolat et de fruits secs; résines exotiques. Une bonne longueur en bouche, une longue finale. Finale globale, complexe, harmonieuse et fraîche.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être en position verticale, à une température constante et à l’abri de la lumière directe intense. Après ouverture, à consommer de préférence dans les 20 à 24 semaines. Le vin de Porto est un vin naturel, il peut donc former des sédiments naturels avec le temps. Versez-le soigneusement, afin qu’il ne devienne pas trouble. Doit être consommé à une température comprise entre 16º et 18º C.
Pairing alimentaire:
Il est idéal comme digestif. Ce vin délicieux se marie harmonieusement avec les fruits secs et les desserts au chocolat et accompagne parfaitement un cigare, compte tenu de ses arômes typiques de bois de sa longue étape.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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