Description
Vinification:
Vin issu de raisins rouges, dont l’intensité de la couleur et la structure dépendent entièrement du temps pendant lequel les peaux sont en contact avec le liquide, car ces composants se trouvent dans les peaux.
Cépages:
Touriga Nacional,Jaen,Alfrocheiro,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Très intense, belle robe rubis, à l’agitation quelques touches violettes. En bouche c’est léger, moins fruité qu’à l’arôme, la noisette reste à confirmer. Finale très courte et beaucoup d’acidité qui laisse beaucoup à désirer.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 9 et 12°C.
Pairing alimentaire:
A servir de préférence à l’apéritif. Aussi un accord idéal avec la cuisine japonaise, les crustacés et les salades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
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