Description
Vinification:
Sous-sol calcaire avec un peu d’argile caillouteuse. Forte influence atlantique. Fermentation en fûts de chêne ouverts avec 20% de tiges, vieilli en fûts de chêne français de 500 litres (tonnellerie portugaise), 30% neuf.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Rouge cerise profond. De beaux arômes purs Baga de fruits rouges, de garrigue sauvage et un parfum léger, surmontés d’un caractère minéral et rocheux – très élégant. Riche en fruits avec juste une légère influence de chêne. Bien structuré tant par la fraîcheur que par les tanins. Très jeune, profond, vif et lumineux mais beaucoup plus à venir si vous pouvez attendre. Fruité sucré, juteux, longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes grillées et les ragoûts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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