Description
Robert Parker: 91/100
Ce Blanc de Blancs Brut Nature est issu des meilleures parcelles de chardonnay du domaine, sur lequel se construit la pureté et la minéralité de ce vin. Les vignes de 35 ans de moyenne travaillées de façon écologiques, la vinification lente en barriques et foudre, l’élevage sur lies fines pendant 6 mois et la filtration très légère en font champagne ample et parfumé aux bulles parfaitement intégrées. Dégorgé à la volée, il n’est pas dosé.
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